プリン克服(主に作る方)

こどもたちがキラキラプリキュアアラモードの影響を受けまくっているということが大きく影響しているのだけど、おかし、ぼちぼちつくっています。

先日、そう言えば、混ぜもの(かぼちゃとかさつまいもとか)なしのシンプルなプリンってつくったことないなと思って、作り方を調べて、全卵を使って蒸すタイプで、いつもつくっている茶碗蒸しと卵と液体(?)の割合が同じレシピを見つけて、これなら失敗なくできそうだということでこどもたちと一緒につくってみました。


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カラメルをつくって、


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卵を溶いて、温めた牛乳を加えて混ぜて、


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アルミホイルで蓋をして…器のせいもあるのだろうけれど、茶わん蒸しにしか見えない。


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いつもの茶わん蒸しの要領で、電子オーブンレンジのスチーム機能で蒸したらできました。やっぱり茶わん蒸しにしか見えない。


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一口味見したらプリンでした。(カラメル、こどもたちはこれでいいみたいだけど、大人はもう少し焦がした方がおいしいかも。)


ここで書いたことがあるかわからないけれど、実は、わたしプリンが苦手でずっと避けてきました。なので、プリンの種類?作り方?(全卵か卵黄のみかとか、生クリームか牛乳かそれとも混合かとか、ゼラチンを使って冷やし固めるか蒸すかとか…)も、おいしいプリンもおいしくないプリンもいまいちよくわからないのだけど、これは、おいしい方のプリンのような気がしました。

なんというか、わたしが今まで苦手だと思っていたプリンと少し違う?口当たり滑らかで、わたしでも食べやすいというか食べられそうな、わたしが苦手だと思っていたプリンはゼラチンを使って冷やし固めたタイプのプリンだったのかな…ともかく、うちのプリンはそんなわけでこれに決まりになりました。


puddinglaboratory.jp


ちなみに、参考にしたレシピはこちら。練乳が要る(たぶんなくてもできるけど練乳がいい感じにしてくれているんだと思う)けど、生クリーム不使用、全卵だから、材料を余らせて困ることがないのがいいです。何よりおいしい(気がする)。


プリンつくれるように(少し食べられるように)なったよ、やったー。

夫婦漫才「セルフィ―から目薬」

先日、夫が車を運転していて信号で止まった際にサングラスの上から目薬をさそうとして、本人もすぐに気づいたのだけど目撃してしまい「見ましたよ…」という空気を出していたら、


夫「天井から目薬は奇跡的に入る可能性あるけど、メガネの上からは100%ないよね(笑)」
そぞろ「二階から目薬じゃないの?」
夫「天井から目薬もあるんだよ。天井の方が先でしょ。昔は二階建ての家なんてそうなかったんだから。」
そぞろ「そうなの?え、でも、天井からってどうやって?忍者みたいに天井に張り付いて?天井裏から??」(←想像して笑えてくる)
夫「セルフィ―スティック使って。」


どんな時代やねん!セルフィ―スティックこそ、ないわ!


もうすぐ結婚10年。60、70…あまり長生きしたくないけど生きていたら80になっても夫とはこんなくだらない会話をしていたいなとしみじみ思いました。…ありがとうございましたー。

どうでもいい近況とどうでもいいお知らせ

いろいろ書きそびれている気がするけど、サボり過ぎて今さら何を書いたらいいかわからない、そぞろです。こんにちは。


もはや自分のための記録でしかない気もするけれど、今年の長女の進級を祝う会は、溶連菌で欠席でした。ちなみに、去年はこんな感じ


あと、3月上旬は…一応、今年もお雛様を飾りました。


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3月1日に出して4日に撤収っていう、お雛様登場時間(?)最短記録を打ち出しました。


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そう言えば、お雛様を出した日は幼稚園が休園で、次女と苺のロールケーキをつくったりもしました。


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はじめて苺を入れて巻いたのだけど真ん中に集中しちゃって、次やる時はクリームに埋める感じで苺を入れるか、クリームを少し取っておいて苺の上から塗るかしようと思いました。


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シュークリームもつくりました。こどもたちがキラキラプリキュアアラモードの影響を受けて、なんか色々つくらされそうになってます。


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マカロンはかろうじて回避したけど…なんだかんだつくらされてます。面倒くさいです。


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それから、カテゴリを分けたいから、別に記事を書こうかと思ったけど、書いちゃう。味噌、仕込みました。今年は、茹でた大豆をうちにある一番大きいフリーザーバッグに入れて足で踏んづけて潰しました。


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あっという間。めちゃくちゃ捗って来年以降もこれでいこうと思いました。


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こんな感じで去年よりもみっちり(?)蓋というか重石をして空気に触れにくいようにしました。今年もおいしい味噌ができますように。


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で、きょうは、前からなんじゃらほいと思っていたデコパージュをやってみました。モッドポッジのマットなやつが本命の気になるやつなのだけど、とりあえず、どんなものかわかればいいので、100円ショップのデコパージュ専用剤。


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わかりました。



最後にお知らせ。今、ここを見ている人で、覚えている人、知っている人がいるかどうかわからないけれど、3月中に「S store」は閉店します。ありがとうございました。