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2週間、スキレットを使ってみて

スキレット関係の記事が続いていますが、今回は、イシガキ産業の鉄鋳物フライパン(スキレット)を2週間使ってみた感想など。 sozorog.hatenablog.com はじめてのスキレット イシガキ産業のスキレットは、使用前にシーズニングする人もいるのだけど、本来シ…

衝撃のダッチベイビー

スキレット(15cm)をお迎えしたので、満を持してドイツ生まれアメリカ育ちのダッチなベイビーを作ってみることにしました。 sozorog.hatenablog.com スキレットでダッチベイビーというと、この時のハイブリットなパンケーキを思い出すのだけど、そう言えば…

スキレットでタルトタタン(?)

きのうの話です。クリスマスのお祝いのケーキは23日にいただいたのけど、クリスマス当日であるところのきのうもやっぱりケーキが食べたくなっちゃって作ることにしました。ちなみに、23日のはこんなのでした。 主人の誕生日の時と同じANNEAU(アノー)のタル…

スキレットであっさり解決

タイトル、前回の記事の最後に書いたグラタン皿問題です。 sozorog.hatenablog.com 週末、ホームセンターで15cmの鉄鋳物フライパン(スキレット)を見かけて、主にお弁当作りに使っているフライパンがとっくに寿命を迎えていること、いずれフライパンを鉄製…