ごはん・おやつ-野菜づくり

なすが順調

今年は、なすが沢山なって、一鉢しかやっていないんですが、3つまとめて収穫できたり、大変順調です。 いまは、こんな感じ。奥に花が写っていますが、花も実もいくつもついています。楽しみです。 こちらは、先日収穫した、今年一番の美人なす。 大葉や、写…

永田農法で野菜づくり 2016

今年も永田農法で夏野菜を育てています。最新の写真がなくてアレなんですが、今回は今年の我が家の野菜づくりのようす。 ちょっと出遅れて5月末に苗や種を買って植えました(写真)。枝豆とバジルと大葉です。時期が悪くてあまりいい苗がなくて、大葉は種か…

我が家の夏野菜&ハーブ栽培 その後

我が家で栽培中のミニトマト、バジル、大葉の最近の様子。 ミニトマト。長雨で液肥をあげるタイミングがなかなかとれず、若干栄養不足だけれど、なんとか成長し続け、支柱を越えました。 先週末の様子。下の方の葉がだんだん枯れてきて、一時期、収穫量(?…

大葉にんにく醤油をつくったので報告します

我が家で鋭意栽培中、一時は虫さんに全滅させられかけたアイツが見事な復活劇をみせたので、今週のお題「夏の食事」にのっちゃう。 帰省前に収穫して、 仕込んでおきました。 合法ハーブSHISOの素になる万能調味料『大葉にんにく醤油』をつくりました - 66g6…

夏の収穫祭とジェノベーゼ

きのうは、ささやかながら、うちで育てている野菜の収穫をしました。 いい感じ。 真っ赤に色づいて、触ると少し柔らかくなったものを収穫。 いっぱい採れた! しめしめ、あれが作れるぞ。 ジェノベーゼ(バジルソース) - そぞろめしnormcore.hatenablog.com…

永田農法で野菜づくり 2015

今年の夏は服を買いま宣言の最後に呟いていた、野菜づくりの話はどうなったの?と思っている人がいるかいないかわからないけれど、その後の話… sozorog.hatenablog.com 苗を買いました。スイートミニトマトとバジルと大葉です。 以前、使っていた鉢に植えま…