デジタル温度計と手捏ね山食

先日、温度計(ガラス)を落として割ってしまい、デジタル温度計を購入しました。


手捏ね山食


しっかり温度管理をしながら焼いた手捏ね山食は、過去最高の釜伸び。気泡もやや縦長でいい感じ。



設定温度になるとアラーム音が鳴って教えてくれます。切り替えでタイマーにもなって、温度計とタイマー同時にも使えて、たいへん便利。