はじめての梅仕事

購入した材料の外装に記載されているレシピの手順で、とりあえず仕込んでみました。


梅仕事


左が梅酒、右が梅シロップになる予定のもの。梅シロップの方には、リンゴ酢を使ってみました。


梅仕事


数時間後、梅酒の方の氷砂糖が溶けて梅が浮いてきた。梅シロップの方は…。