みそ汁は「だし」をひいて薄味に | パックなら簡単

以前、北野エースの「あご入りだし」がおいしいという話を書きました。



今回は、うちでみそ汁に使っているもうひとつのだしについて。北野エースのあご入りだしは食塩が入っているので、大根を炊いたり、茶碗蒸し、お吸い物にはいいのだけど、みそ汁はこれです。


カドヤ 天然素材だしパック


食塩無添加のカドヤの天然素材だし。うちでは離乳食にも使ってました。だしをひくと薄味でもおいしいです。みそ汁って結構な塩分なので、塩分が気になる人は、減塩のみそを使うというのもいいけど、だしをひいてみるというのはどうかなと思います。パックなら簡単、おすすめです。