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ほうれん草ときくらげと卵の炒めもの

そぞろめしに書くほどのものでもないのだけど、簡単でおいしいやつ。


エジソンの箸ほか


きくらげが好きです。

材料

  • ほうれん草 1わ
  • きくらげ 適当
  • 卵 2個
  • 鶏がらスープの素

ほうれん草は、さっと茹でて水気を切って3~4cmに切る。きくらげ(乾燥)はもどして適当に切る。フライパンでほうれん草ときくらげを炒めて、鶏がらスープの素で好きな塩加減にする。溶いた卵を加えて炒め合わせたら、できあがり。