白梅干し完成

土用干しを経て、無事に白梅干しが完成しました。


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わたしは母や祖母がつくった梅干しを食べていない(いま思うとあまり料理が得意ではなかったようで、そもそもこういうものはつくっていなかった)のでわからないのだけど、夫が言うには昔ながらの余計なものが入っていない塩っぱい梅干し。

上手にできた(と思う)ので来年は少なくともこの倍くらいはつくりたい。