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七分づきまで

先日、いつもと違う徒歩圏内にあるコイン精米所にはじめて行きました。


精米したお米 5kg


5分づきにしたかったのだけど、今回行った精米所では、白米か7分づきしか選択できませんでした。いつもの精米所では米ぬかの取り出し口も精米機のすぐ横(ボックスの中)にあるのだけど、屋外。糠床が少し減ってきたので炒って足そうと思ったのだけど、なんとなく持ち帰りにくくて次回に。

というわけで、久々に七分づき米を食べてます。同じようなコイン精米所でもいろいろなんだなあ…。